L’hot pot è un’iconica tradizione culinaria cinese che ha radici antiche nella regione del Sichuan. Questo affascinante piatto coinvolge la preparazione e la cottura di una varietà di ingredienti direttamente al tavolo, immergendoli in un brodo aromatico e ricco di spezie.
Al centro dell’esperienza hot pot c’è la condivisione. Riunendo amici e familiari intorno a un tavolo, l’hot pot promuove la convivialità e l’interazione sociale mentre tutti si immergono nella preparazione e nel consumo del pasto insieme.
L’hot pot offre un’ampia gamma di ingredienti tra cui scegliere, permettendo a ogni commensale di personalizzare la propria esperienza culinaria. Dai tagli sottili di carne alle verdure fresche, dai frutti di mare ai deliziosi tofu, le possibilità sono infinite.